說明：

酒款起源與生產 : 來自義大利薩丁尼亞島傳統工藝，Tom Carta是 由史塔洽家族悠久傳統製成的高品質琴酒，每個生產階段都經過細心監督，以確保無與倫比的最終成果。
老湯姆(Old Tom Gin)風格琴酒誕生於1800年左右的維多利亞時代， 其特色是額外加入糖及含甜味的花草植物，賦予琴酒甜美柔和的口感。史塔洽的Tom Carta特色在於使用了8層的銅製連續式蒸餾器， 此作法使手工採摘的薩丁尼亞島杜松子香氣更加濃縮。Tom Carta 加入薩丁尼亞島特有的生蜂蜜後，更使琴酒包覆住層層風味;這種蜂蜜產自野生草莓樹，特色是帶有些許苦味，是當地最貴的蜂蜜， 因此可以完整保留來自薩丁尼亞島地塊的氣息，蒸餾出來的酒液非常適合製作成調酒及長飲酒款慢慢享用。

色澤：閃爍明亮的淡黃色澤。
香氣：蜂蜜濃郁香甜夾雜些許苦味，帶點淡淡永久花(helichrysum)及黃蒿花(artemisia)香氣。
口感：光滑柔順且滋味豐富，一縷薄荷和礦物質餘韻在口中縈繞。
秘訣：非常適合製作經典雞尾酒及長飲酒款，如Tom Collins或Martinez， 都可以充分展現其複雜風味及滑順口感。