說明：

葡萄品種: 100% 娉釀泰洛( Pignatello )
酒類：不甜(Dry)
飲用溫度：14~18ºC
陳年建議: 可存放20~25年
顏色和味道：濃郁的紫色，帶有黑醋栗、甘草、煙草、薄荷花、尤加利與柔和的水果與草本香氣，揭示了其西西里特色的精髓。口感單寧豐富精緻，酸度明亮，餘韻悠長。
陳年：500公升酒中陳釀18個月中度烘焙的Allier Troncais 橡木新酒桶/瓶裝10 個月。

瑟耳瑪若蔻男爵紅酒與紅肉、鹿肉、肋排、菲力牛排、青椒或玫瑰椒牛
排、香醋香草韃靼牛排、蔬菜丁骨牛排、羊肉、成熟/硬起司、義大利麵
料理、番茄醬野豬肉等。
完美搭配義大利麵條或細麵條、燉肉義大利麵、蘑菇或松露義大利飯或
義大利細麵條以及類似的義大利麵料理，也與許多辛辣系料理以及黑巧
克力搭配。