說明：

葡萄品種：100%黑達沃拉(Nero d'Avola)
酒類：不甜
飲用溫度：14~18ºC
陳年建議:可存放20~25年
顏色和味道：濃鬱的紫色因黑莓、覆盆子、地中海水果、礦物質、甘草、橙皮、黑巧克力和林下微妙香氣的香氣而得到增強。憑藉其典型的酒體結構，它以其優雅和華麗而引人注目
陳釀：在500 公升酒中陳釀8 個月中度烘焙的Allier Troncais橡木桶陳釀一年，瓶中陳釀6 個月。

瑟耳瑪若蔻黑紅葡萄酒與義大利傳統和西西里鹹味義大利麵食搭配相得益彰。
可搭配番茄醬與紅肉、蔬菜、茄子、杏仁、紅香蒜醬料理，以及美味的第二道菜餐酒，如牛排佐胡椒脆皮鮪魚、烤牛排或菲力牛排、烤豬肉、烤火雞配馬鈴薯、醃肉、生牛肉片配帕瑪森起司、薩拉米香腸、火腿和陳年乾酪。