說明：

這款 Amarone Riserva 是 Corte Rugolin 系列的最大亮點，是從一個陽光照射極佳的小葡萄園中精選出的最好葡萄製成的。葡萄採用“appassimento”風乾葡萄釀造法加工大約三個月，生產出一種石榴紅葡萄酒，帶有濃郁的熟水果、李子乾、用酒陳釀的櫻桃、煙草和各種香料（包括生薑）的香氣。飲用前的幾個小時前先開瓶醒酒，在 18-20°C 下飲用。
名稱：Amarone della Valpolicella Classico Riserva D.O.C.G.
酒精濃度：16%
葡萄：Corvina、Corvinone、Rondinella、其他當地品種（Molinara、Croatina）
葡萄園：Castelrotto 村（卡里亞諾聖彼得羅市municipality of San Pietro in Cariano）
收成：從9月中旬開始手工採收
Appassimento 風乾釀造法: 在通風良好的室內，吊掛在特殊的架子上風乾3個月
發酵：在果皮上浸漬50 天
熟成：在橡木桶和酒桶陳釀 36 個月，瓶中陳釀 6 個月
搭配：烤肉、紅燒肉、熟乳酪