說明：

精選本地最好的葡萄製成，這些葡萄按照“appassimento”風乾葡萄釀照法加工三個月，符合Valpolicella 瓦爾波利切拉的古老傳統。呈石榴紅色，具有飽滿、乾澀、天鵝絨般的口感，以及帶有浸漬在酒、野生漿果和香料中的櫻桃之濃郁香氣。飲用前幾個小時先開瓶醒酒，在 18-20°C 下飲用。
名稱：Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.
酒精濃度：15.5%
葡萄：Corvina、Corvinone、Rondinella、其他當地品種（Molinara、Dindarella、Croatina）
葡萄園：Marano di Valpolicella, Sant’Ambrogio di Valpolicella, San Pietro in Cariano
收成：從九月中旬開始人工採收
Appassimento 風乾葡萄釀照法: 在通風良好的室內，吊掛在特殊的架子上風乾3 個月
發酵: 在葡萄皮上浸漬50 天
熟成：24 個月在橡木桶和酒桶陳釀，再裝瓶等 6 個月