說明：

CONTESSA DI CASTIGLIONE Piemonte Barbera DOC Appassimento

Gilbert & Gaillard 金牌獎

深寶石紅色，具有紅色水果的香氣和淡淡的香草味。口感圓潤的單寧與柔和的酸度相平衡，尾韻持久。

年份：2022
類型：干型
品種：巴貝拉
產區：Barbera Piemonte DOC
酒精濃度：15%
適飲溫度：16-18℃
食物搭配：燉牛肉

Appassimento 是源自意大利的一種傳統葡萄酒釀造工藝，
中文常譯為「風乾法」或「枯藤法」。這種技術的核心在於
將採摘後的葡萄進行長時間風乾，使水分蒸發、糖分和風味濃縮，
最終釀造出香氣濃郁、酒體飽滿且層次複雜的葡萄酒。